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Learning Experience 2018-01-23T14:37:06+00:00

IMPARARE CON GUSTO

Le esperienze di degustazione della Wine Lovers Academy si basano su 3 concetti-chiave:

Il confronto diretto:
assaggeremo due varianti dello stesso tipo di prodotto, diversi per stile, fascia prezzo, caratteristiche produttive.

Degusteremo, ad esempio, un salame economico e uno di fascia alta, oppure un vino realizzato con tecniche moderne e uno con metodi più tradizionali.

Il confronto diretto ti permetterà così di capire, in modo semplice e immediato, come diverse scelte produttive si traducano in differenze di gusto e piacevolezza.

La partecipazione attiva:
sarai chiamato a partecipare in prima persona agli workshop, eseguendo passo dopo passo l’analisi sensoriale, compilando schede di degustazione, esprimendo giudizi e confrontando le tue conclusioni con quelle degli altri partecipanti.

Chiunque può partecipare ai nostri workshop, non è richiesta alcuna particolare preparazione.

La degustazione bendata-guidata:
analizzeremo un prodotto senza inizialmente conoscerne la tipologia, il produttore o il prezzo, per consentirti di affidarti al tuo palato senza condizionamenti e pregiudizi.

La guida e il supporto dell’insegnante ti aiuteranno ad orientarti e decifrare le tue sensazioni gustative.

Scopri i nostri Workshops:

Quality Lab

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Lords of Tuscany

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Il metodo “Se Fosse”

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Smart Tastings

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Tailor Made

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